wyjątkowe wydarzenie 24.10.2026

paź 26'

Dorośli

Dzieci

Liczba dzieci

1 Dziecko

0 lat 1 rok 2 lata 3 lata 4 lata 5 lat 6 lat 7 lat 8 lat 9 lat 10 lat 11 lat 12 lat

2 Dziecko

0 lat 1 rok 2 lata 3 lata 4 lata 5 lat 6 lat 7 lat 8 lat 9 lat 10 lat 11 lat 12 lat

3 Dziecko

0 lat 1 rok 2 lata 3 lata 4 lata 5 lat 6 lat 7 lat 8 lat 9 lat 10 lat 11 lat 12 lat

4 Dziecko

0 lat 1 rok 2 lata 3 lata 4 lata 5 lat 6 lat 7 lat 8 lat 9 lat 10 lat 11 lat 12 lat

Rezerwuj
przez telefon

Wszystkie oferty

szepty natury - JESIEŃ
24.10.2026r.

kolacja degustacyjna

Kolejna odsłona naszych kolacji degustacyjnych to zaproszenie na wieczór, który Goście cenią za kameralność, wyjątkowe smaki i atmosferę wspólnego spotkania. Każda kolacja przynosi nowe inspiracje i autorskie menu, stworzone specjalnie na tę okazję.

Spotykamy się w Sali Kominkowej, przy jednym wspólnym stole. To właśnie ten sposób celebracji nasi Goście szczególnie polubili. Sprzyja rozmowom, poznawaniu się i dzieleniu wrażeniami z kolejnych dań, tworząc ciepłą, niemal rodzinną atmosferę.

Liczba miejsc jest ograniczona, aby każdy wieczór zachował swój kameralny charakter. Zapraszamy do wcześniejszej rezerwacji i dołączenia do naszego stołu.

To wieczór, w którym liczy się smak, atmosfera i wspólne celebrowanie jedzenia.

Są smaki, które opowiadają o miejscu ciszej niż słowa. O jeziorze, łące i lesie, które jesienią zmieniają swoje barwy, zapachy i rytm. Tego wieczoru Michał Szczepański i Piotr Roszak spotkają się w kuchni Werbeny, by stworzyć wspólną opowieść o polskiej naturze. Zapraszamy na kolację, w której dobrze znane składniki odkryją przed Wami coś nowego.

Werbena. Szepty natury

Ta opowieść zaczyna się wśród traw i ziół, prowadzi nad jezioro, a kończy głębiej w lesie. Każde danie jest jej kolejnym rozdziałem, przygotowanym przez Michała Szczepańskiego i Piotra Roszaka specjalnie na ten wieczór. Zapraszamy do stołu.

To właśnie one połączą dwóch kucharzy przy tworzeniu naszej kolejnej kolacji degustacyjnej. Michał Szczepański z Restauracji Werbena i Piotr Roszak z Restauracji Krawatka spotkają się, by wspólne inspiracje, doświadczenie i własną wrażliwość kulinarną zamienić w sześciodaniowe, autorskie menu.

Jesiotr z żytem i ziemniakiem, comber z jelenia z sianem łąkowym i nagietkiem, dzik z ndują i palonym masłem czy borowik z brusznicą, karmelem i tymiankiem. Znane składniki zyskają nowe połączenia, prowadząc nas przez smaki wody, łąki i lasu.

Zapraszamy do Sali Kominkowej, gdzie przy jednym wspólnym stole będzie czas na smakowanie, rozmowy i poznawanie historii ukrytych w daniach

POBIERZ MENU

Rezerwacje

Nowa edycja oznacza nowe menu, nową aranżację i ten sam wysoki standard, z którego znane jest Herbarium. To idealna okazja, by spędzić czas w eleganckim otoczeniu i odkrywać kuchnię w formie degustacyjnej.

Kolacja degustacyjna inspirowana jesienią, kuchnią polską i lokalnymi produktami
Profesjonalna obsługa sommelierska przez cały wieczór i starannie dobrany pairing win do każdego dania
wyjątkowy klimat, prywatna sala, wspólny stół, kameralne grono osób
wyjątkowa i nastrojowa oprawa muzyczna (fortepian i śpiew)

cena; 400 pln / osoba

Liczba miejsc jest limitowana.
Rezerwacje już otwarte.

REZERWACJE :

T: 576510710

M: paulina.jaworska@herbariumhotel.pl