Tylko świeże produkty gwarantują najwyższą jakość serwowanych dań. Dlatego dokładnie selekcjonujemy składniki naszych potraw, a do ich przygotowania wykorzystujemy świeże produkty pochodzące m.in. z własnych upraw. W tym roku w naszym ogrodze można znaleźć  m.in. rzodkiewki, pietruszki, pomarańczowe marchewki, topinambur, skorzonerę, buraki chioggia i wiele innych, a to nie koniec bo cały czas czekamy na pyszne owoce!! Bardzo często zdarza się, że przechadzając się po terenie hotelu Goście spotykają naszych kucharzy zbierających aromatyczne zioła, którymi podkreślają smak serwowanych potraw.